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第八十四 百年庆典（第3页）

“对，我哥做的。从凌晨三点就开始做了。”

孙福点了点头。“好。和平这孩子，有出息。”

钱多多坐在角落里，面前架着一台摄像机。他今天是来拍纪录片——不是直播，是纪录片。他跟明轩商量好了，要拍一个关于沈家菜馆一百周年的纪录片，叫《一百年的味道》。他说：“这不是探店，这是记录历史。沈家菜馆的一百年，不只是沈家的一百年，也是廊坊的一百年、中国的一百年。我要把它拍下来，让更多的人看到。”

念清坐在沈嘉禾的轮椅旁边。她穿了一件红色的棉袄——和沈嘉禾小时候穿的那件蓝色的不一样，但颜色一样喜庆。她今天特别乖，没有跑来跑去，没有大喊大叫，就安安静静地坐在太爷爷旁边，小手放在太爷爷的手背上。

沈嘉禾的手很凉，她的手很暖。暖的覆在凉的上面，像一片小叶子落在一片老土地上。

“太爷爷，”她轻声说，“今天好多人啊。”

“嗯。好多人。”

“他们都是来给沈家菜馆过生日的吗？”

“对。一百岁的生日。”

念清想了想。“一百岁，好老啊。比太爷爷还老。”

沈嘉禾笑了。“对，比太爷爷还老。”

“但太爷爷比它更老。”念清说，“太爷爷八十了，它才一百。太爷爷比它大二十岁。”

沈嘉禾想了想，好像确实是这个道理。沈家菜馆一百年，他八十年。他比菜馆小二十岁，但他看着菜馆长大、变老、变浓、变厚。他看着它从一间小铺子变成一家老店，从一口锅变成六口锅，从一个炸糕变成一百零八道菜。他看着它经历了战争、运动、洪水、非典、拆迁——什么都经历了，什么都扛过来了。

“念清，”他说，“你说得对。太爷爷比它老。但太爷爷会走的，它不会走。它会一直在。”

念清摇了摇头。“太爷爷不会走的。太爷爷在汤里。”

沈嘉禾愣住了。“什么？”

“太爷爷在汤里。”念清说，“姥爷说的。老汤里什么都有——太爷爷的太爷爷、太爷爷的奶奶、太爷爷的爸爸、太爷爷的妈妈、太爷爷。都在汤里。汤在，你们就在。”

沈嘉禾的眼泪无声地流了下来。

他低下头，看着念清。念清抬起头，看着他。一老一小，四目相对。老的眼睛浑浊、模糊、深处还有一小簇火；小的眼睛清澈、明亮、像两颗刚从水里捞出来的黑葡萄。

“念清，”他说，“你以后也会在汤里。”