八一文学

第4章（第3页）

【这是什么直播间？我刷了好几次都是这个直播间。】

【我才发现这是一个道观啊，主播是道士吗？】

【道士不是不吃黑鱼吗？】

林清歌手中正切着鱼片，他手速极快，眼睛则是看着弹幕：“是的，众所周知，正经的道士是不吃黑鱼的。”

【那为什么主播还吃黑鱼。】

【你没听到主播说的话吗？】

【正经道士是不吃黑鱼的，但是主播的意思是他不是正经道士。】

等厨房打扫完之后，林清歌先把炉灶点燃，锅中倒入适量的油，待油热后，放入姜片、葱段和干辣椒煸炒出香味。

接着将洗好的蔬菜倒入锅中，随着嗞啦一声，香气瞬间弥漫开来。

林清歌微微眯起眼睛，手中不断翻炒，等蔬菜断生之后称出垫底。

接着洗锅倒入干辣椒，爆香之后下酸菜，用铲子不停地翻炒。

随后，林清歌倒入适量的清水，放入盐、胡椒粉、味精等调料，大火将水烧开。

他目不转睛地盯着锅里的水，等待着水开的那一刻。

水开后，他小心地将切好的黑鱼片逐片放入锅中。

黑鱼片在滚烫的水中迅速卷曲变色，仿佛一朵朵盛开的花朵。

他轻轻搅拌着，让鱼片均匀受热。

煮了一会儿后，林清歌将洗净的豆芽、豆皮等配菜放入锅中。

这些鱼肉在锅中翻滚着，吸收着汤汁的味道。

最后，林清歌将煮好的水煮鱼倒入一个大碗中。

他在上面撒上蒜末、葱花、香菜末等调料，再浇上一勺滚烫的热油。