八一文学

第015章 午夜瓜田异事（第4页）

“因为热胀冷缩，冬天骨头筋脉收缩，寒气入体便被锁住了，出不去。”

“这时候就得等到夏天热乎了，骨头筋络打开，然后喝点热汤热水把它们给逼出来！”

王有德听的一愣一愣的。

羊汤馆名叫‘不膻坊’，规模不大，普通一座吊脚楼，常年热气蒸腾，膻味浓郁，很有生活气息。

镇上大户终究少，能下馆子的人也少，所以不膳坊这种小店没有雅间，它在底楼炖羊，二楼大堂吃饭。

大堂里面人不太多，来往的人哪怕大热天也穿着长袍，开口说话必拱手施礼，一看就是村镇里头有头有脸的人物。

王有德是镇长，自然面子大。

他一出现跑堂小二立马喊：“把擦的最亮一张桌子收拾好，王大老爷来啦。”

王有德满意点头。

他请云松去点菜，云松摆手说道：“小道不挑，随便。”

王有德便说道：“那就让在下来好了，咳咳，先来一锅羊宝汤，再来几个小骚蹄子，越小越骚越好。”

云松一听惊呆了。

王有德赶紧解释道：“真人，在下说的是羊蹄子，这是一道菜，就叫小骚蹄子，因为这里羊蹄子够骚够带味！”

云松翻白眼。

这是乱起名！

王有德点了好几道菜，云松最喜欢的是一道叫‘炮羊肉’的。

其实这就是烤羊肉，不过用的是圆铜炉，里面塞上木炭烧烫了平放，外面抹上羊油，再把切成长条的鲜嫩羊肉片放上。

这种做法与酷刑炮烙相仿，所以有炮羊肉的名字。

不过吃法上跟烤羊肉不一样，老镇人回用葱花、姜蒜末、酱油、醋做成卤子，烤熟了卤一下再吃。