八一文学

17.荠菜饺子（第2页）

野菜好吃吗？

那咋不好吃呢！

那一把绿油油带红梗的马兰头焯水切碎了，再剁点肉沫。

然后磕个鸭蛋打散，加点料酒，盐和味精，用漏勺在锅里炸成蛋丝。

紧接着煸葱花姜丝，再把肉末，马兰头和鸭蛋都倒进去……

松脆酥香，清润爽口，那能不好吃吗？

剩下的西洋菜焯水，放盐和味精拌匀。

再把花椒放在油里慢慢煸炸出香，然后调个酱油姜蒜汁，白糖，味精，花椒油，辣椒碎，葱花全部加进去，把那焯好的西洋菜嫩段儿，这么一拌……

吸溜！

清脆嫩爽，麻辣鲜香。

配上野葱鲫鱼汤和炒鸡蛋，一家四口把昨天的一筐子野菜吃得干干净净。

然后吃撑了才剁荠菜包饺子。

如今想想就觉得馋得慌。

昨天的野菜都这么好吃，今天的野菜经过灵气催发，应该更好吃吧？

宋檀想着自己的头一回生意：“妈，你说我明早上卖多少钱一斤呢？”

别看三月初惊蛰了，实际上青菜都还没有起来，此时正是青黄不接的时候。

生菜发苦，黑白菜已经老了，黄心菜更是不甘甜，去一趟超市，随便是个什么大棚菜，也得十块八块起步的。

乌兰操持家里面头头是道的，卖野菜却是零经验，想了想：“你要不都十块钱一斤吧。”

没啥原因，就图个好算账。

这个价格对于如今的青菜市场当真不贵，但毕竟是野菜，乌兰内心知道市里头人人爱吃，可小时候的经历仍让她下意识的不在乎。