八一文学

第2章（第1页）

孩子们都高兴得跳起来。

叶二牛眼珠一转：“姐，做出来不给傻姑吃。”

村头住着一个姓曲的傻姑娘，村里人都叫她傻姑。叶向晚不知道她什么来历，只听说她本来有个爹，但后来失踪了，只剩她一个。村里人经常送她些吃的，照顾她。

叶家没有得力的人，生活贫困，傻姑在叶家吃过两次饭，一顿吃掉一大半，叶家姐弟个个饿肚子。后来这些弟弟妹妹们一到吃饭时就把院门关牢，生怕傻姑闯进来抢饭吃。

叶向晚无奈叹了口气，摸了摸他们的头，端着鱼去做午饭。

若家里有余粮，她不介意多添傻姑一口。这些弟弟妹妹本就不是她的亲人，当初不过是看他们年纪小太可怜，自己少个容身之地，再加上心伤欲死，不想见外人，也就这样生活下去了。

再多添傻姑一个，也无所谓。

只是若自己的肚皮还填不饱，别人就先算了吧。

叶向晚看了看盆里的鱼，长身扁头，青灰略带草绿的后背，是草鱼。

她利落地将鱼杀死，鱼腹掏空，顺便在腹内将脊骨斩断。再偏头想想，叶向晚想起家中还有一点干菌，便洗净了混合着调料拌好，全塞到洗净的鱼腹中。这是她前世做清蒸鱼的习惯，在鱼腹中塞些馅料进去，可以让鱼肉混有一些干菌类的清香，更加提味。而且这样蒸出来的鱼，鱼腹仍鼓着，整条鱼保持着蒸之前的形状，不会走形。

她在忙这一切时，叶大牛已经熟练地生起了灶火，锅里加进了几瓢清水。等叶向晚将蒸之前的工作做好后，叶大牛的水也烧开了。

叶向晚将调料洒在鱼身上，之后将盘子放入锅中架好开始蒸。

过不一会儿，清鲜的鱼香味就传了出来，院子里满是弟弟妹妹们高兴的叫声。

叶向晚笑了。每天这个时候，是她最开心的时刻。

她前世之所以成为厨师，是因为老公。她的老公本是她的邻居，两人算是青梅竹马，她从小就喜欢他，一心想做遍天下美味给他吃。

哪知道，她其实就是个杯具，虽然老公娶了她，美食她也学会了，但最后她爱的人仍是留不住，还和别人联合起来算计她。

叶向晚等了一会儿，对大牛道：“将火灭了，不要揭开锅。”做清蒸鱼时，要掌握好火候，当机立断熄火，再利用锅的余热将鱼蒸几分钟，这样鱼肉才会嫩如豆腐，鲜香美味。

大牛急忙将灶下的火熄了，弟弟妹妹们欢呼着拿了碗，每人扒了半碗剩饭，站在前院眼巴巴等着。

叶向晚走出来，看着弟弟妹妹们的眼神，不由好笑。